Participez au Trophée des espoirs de la chocolaterie 2025 !
Le 2 novembre dernier, l’EPMT remportait la première place du Trophée des espoirs de la chocolaterie 2024 devant les CFA Jackie Doucet et les CEFMA Tourcoing. Ce prix décerné sur la scène du Salon de Chocolat de Paris revient en 2025 pour promouvoir l’engagement de toute une profession.
La Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France (CCCF) organise conjointement avec le Club des Croqueurs de Chocolat et les CFA de chocolatier, le Trophée des espoirs de la chocolaterie destiné aux jeunes apprentis en BTM. Il s’agit d’un concours par équipe destiné aux premières années de BTM pour encourager les talents de demain, en leur permettant d’être soumis à la dégustation du Club des Croqueurs de Chocolat. Ce jury d’experts remettra son prix à trois finalistes sur la scène du Salon du Chocolat de Paris. Les vainqueurs apparaîtront dans le Guide des Croqueurs de Chocolat. Pour sensibiliser les candidats à l’importance d’un approvisionnement responsable, les produits utilisés pour le concours sont faits à base de chocolat issu de filières durables et équitables, et autres ingrédients traçables issus de l’agriculture biologique.
Merci de retourner le formulaire d'inscription des équipes rempli auprès du secrétariat avant le 15 avril 2025, afin que la participation de votre CFA soit prise en compte !
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